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超声波乳化设备的用途及使用前注意事项介绍

点击次数:329    发布时间:2021-01-04

  超声乳化是指在超声波能量作用下,使两种(或两种以上)不相溶液体混合均匀形成分散物系,其中一种液体均匀分布在另一液体之中而形成乳状液的工艺过程。超声波乳化与一般乳化工艺和设备(如螺旋桨、胶体磨及均化器等)相比,具有乳化质量高,乳化稳定,乳化产物稳定和所需功率小等特点。
  超声波乳化设备用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品,国内外都曾经试验和采用过,并取得了提高产品质量和生产效率的效果,并且水剂胡萝卜素乳化已经试验成功并用于生产。
  不同的行业,乳液的制造工艺有很大差异,这些差异包括所使用的组分(混合物,包括溶液中的各种成分),乳化方法,更多的加工条件。乳化液是两种或更多种不混溶液体的分散体,高强度超声波提供了,将液相(分散相)分散在另一个第二相(连续相)的小液滴中,所需的能量。
  超声波乳化设备在使用前应先了解下面这些注意事项:
  1、当未使用喷枪时,总是需将设置扳机处于安全锁定状态。
  2、在接通供应水并让适当的水流过喷枪杆之前,决不要启动设备。然后将所需要的清洗喷嘴连接到喷枪杆上。
  3、当操作超声波乳化分散器时:始终需戴适当的护目镜,手套和面具。
  4、经常检查软管是否有裂缝和泄漏处及所有的电接头。
  5、在检查所有软管接头都已在原位锁定之前,决不要启动设备。
  6、每次使用后总是要排干净软管里的水。始终让保持手和脚不接触清洗喷嘴。
  上述就是小编今天为大家带来的全部内容,希望能够帮助到您。