介绍:首先,传统的机械搅拌和超声波搅 拌同属于物理机械搅拌,前者是利用 搅拌桨高速旋转作用于物料,超声波 则是高频振动产生的剪切力作用物 料,使液体产生振荡,从而起到混匀 液态物料之作用。另外有所不同的 是,传统机械搅拌是从宏观上对液体 进行混合的过程,难以充分混匀。搅 拌功率可以做的相对较大,宏观搅拌 速度也较快。所以机械搅拌适用于那 些对混匀度要求不高的场合。而超声 波搅拌机却是从微观(分子层面)角 度对液态物料进行混合,混匀程度 高,混合细腻、充分,所以超声波搅 拌器适合用于那些对混匀度要求高和 分子颗粒细的领域。不过超声波辐射 范围有限,两者各有特点。实际应用 中也是取长补短。如果能与传统机械 搅拌配合使用,既能保证搅拌效率, 又能保证搅拌效果。
超声波细胞破碎工作原理基于超声波在液体中的空化作用,换能器将电能量通过变幅杆在工具头顶部液体中产生高强度剪切力,形成高频的交变水压强,使空腔膨胀、爆炸将细胞击碎。另一方面由于超声波在液体中传播时产生剧烈地扰动作用,使颗粒产生很大的加速度,从而互相碰撞或与器壁互相碰撞而击碎。